南京美食攻略

南京特色小吃

1、鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京的一道特色小吃，选用鸭血、粉丝、豆腐等食材，煮制成汤状，其特点是汤汁清澈，味道鲜美，营养丰富，在南京的大街小巷，都可以品尝到这道美味的小吃。

2、盐水鸭

盐水鸭是南京的传统名菜，选用肉质鲜嫩的鸭子，经过腌制、炖煮等工艺制作而成，盐水鸭色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美，具有独特的南京风味。

3、小笼包

小笼包是南京的另一道特色小吃，选用猪肉、笋尖等食材，包裹在薄皮中，蒸熟后味道鲜美，南京的小笼包皮薄馅多，汤汁丰富，是南京人的最爱。

4、锅盖面

锅盖面是南京的一种传统面食，以其独特的烹饪方式和丰富的口感而闻名，锅盖面的面条筋道有嚼劲，汤汁浓郁，搭配各种配料，味道十分美味。

5、金陵烧饼

金陵烧饼是南京的一种传统糕点，以其酥脆可口、香甜适口而受到人们的喜爱，金陵烧饼的外皮酥脆，内馅香甜，口感层次分明，是一种非常受欢迎的甜点。

南京特色菜肴

1、糖醋排骨

糖醋排骨是南京的一道特色菜肴，选用猪排骨为主料，经过炸制、炖煮等工艺制作而成，糖醋排骨色泽红亮，味道酸甜可口，肉质鲜嫩，是南京人喜爱的一道家常菜。

2、鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤是南京的一道特色汤品，以鱼头、豆腐为主要食材，煮制成汤状，鱼头豆腐汤味道鲜美，营养丰富，具有一定的药膳功效，深受南京人的喜爱。

3、桂花糯米藕

桂花糯米藕是南京的一道特色甜品，选用藕根为主料，包裹糯米、桂花糖等食材，蒸熟后味道甜美，桂花糯米藕口感软糯，香甜可口，是南京人喜爱的一道甜品。

4、松鼠桂鱼

松鼠桂鱼是南京的一道特色名菜，选用桂鱼为主料，经过炸制、烹饪等工艺制作而成，松鼠桂鱼造型美观，味道鲜美，肉质鲍鱼般滑嫩，是南京人的最爱。

5、萝卜丝饼

萝卜丝饼是南京的一种传统糕点，以其酥脆可口、香甜适口而受到人们的喜爱，萝卜丝饼的外皮酥脆，内馅香甜，口感层次分明，是一种非常受欢迎的甜点。

南京夜市美食

1、夫子庙秦淮河美食街

夫子庙秦淮河美食街是南京著名的美食聚集地，汇集了各种南京特色小吃和地方菜肴，在这里可以品尝到盐水鸭、小笼包、锅盖面等各种美食，还可以欣赏到秦淮河的美丽风光。

2、中华门美食街

中华门美食街位于南京市中心地带，是一个集吃、喝、玩、乐于一体的休闲娱乐场所，这里汇集了各种南京特色小吃和地方菜肴，还有各种娱乐设施供游客选择。

3、江宁织造博物馆美食街

江宁织造博物馆美食街位于江宁区，是一个充满历史气息的地方，这里汇集了各种南京特色小吃和地方菜肴，还有各种手工艺品供游客选购，在这里可以品尝到正宗的南京美食，还可以了解到江宁织造的历史渊源。

南京特产美食

1、雨花茶

雨花茶是南京的特产茶叶，产于南京市雨花台区，雨花茶外形条索紧结，色泽翠绿明亮，香气清幽持久，滋味鲜爽回甘，雨花茶具有清热解毒、提神醒脑等功效，是南京人民日常生活中的必备饮品。

2、金陵酒楼月饼

金陵酒楼月饼是南京的著名特产月饼品牌之一，以其皮薄馅大、口感酥脆而受到人们的喜爱，金陵酒楼月饼有多种口味可供选择，如五仁、豆沙、莲蓉等，是中秋节期间送礼自用的佳品。