三亚美食攻略：探寻这座城市的味蕾之旅

三亚特色美食

1、海南鸡饭

海南鸡饭是海南省的一道传统名菜，源自琼海市，选用肉质鲜嫩的海南土鸡，搭配特制的蚝油、姜蒜等调料，经过慢火炖煮而成，鸡肉口感滑嫩，米饭香糯可口，是三亚最具代表性的美食之一。

2、文昌鸡

文昌鸡是海南省文昌市的特产，因其肉质鲜美、皮薄肉嫩而闻名，选用文昌鸡，经过腌制、晾晒等工序，再用砂锅炖煮至熟透，鸡肉味道鲜美，肉质鲍鱼般细腻，是三亚不容错过的美食。

3、东山羊

东山羊是海南省万宁市的特色羊肉品种，因其肉质鲜美、肉质鲍鱼般细腻而闻名，选用东山羊肉，经过腌制、晾晒等工序，再用砂锅炖煮至熟透，羊肉味道鲜美，肉质鲍鱼般细腻，是三亚不容错过的美食。

4、清补凉

清补凉是海南地区的一道传统甜品，主要原料有绿豆、薏米、红豆、椰浆、糖等，将这些原料熬制成汤状，再加入冰块和水果(如西瓜、芒果等),制成冰凉爽口的甜品，清补凉具有清热解毒、消暑止渴的功效，是三亚夏日必尝的甜品。

三亚特色小吃

1、椰子鸡

椰子鸡是三亚地区的一道特色小吃，主要原料有椰子汁、鸡肉、蘑菇、辣椒等，将鸡肉炖煮至熟透后，再倒入椰子汁，煮至汤汁浓稠，椰子鸡味道鲜美，汤汁浓郁，具有独特的风味。

2、烤乳猪

烤乳猪是三亚地区的一道特色烧烤，选用优质乳猪，经过腌制、串烤等工序，再配以独特的调料，烤乳猪肉质鲜嫩多汁，味道香辣可口，是游客们喜爱的烧烤美食。

3、炒蛋糕

炒蛋糕是三亚地区的一道特色糕点，主要原料有鸡蛋、面粉、糖等，将原料搅拌均匀，制成面糊后，倒入热锅中翻炒至金黄色，炒蛋糕口感香脆可口，是三亚市民和游客们喜爱的糕点之一。

4、海南粉

海南粉是海南地区的一道特色面食，主要原料有米粉、黄豆芽、肉丝、葱花等，将米粉煮熟后，捞出备用；再将黄豆芽、肉丝等食材炒熟，最后加入米粉、葱花等调料拌匀，海南粉口感滑嫩，味道鲜美，是三亚市民和游客们喜爱的面食之一。

三亚夜市美食

1、夜市烧烤

三亚的夜市烧烤种类繁多，包括烤鱼、烤肉、烤蔬菜等，烤鱼是最受欢迎的烧烤之一，选用新鲜的鱼肉，经过腌制、串烤等工序，再配以独特的调料，烤鱼味道鲜美，肉质鲍鱼般细腻，是游客们夜晚消遣的好选择。

2、夜市小吃

三亚的夜市小吃琳琅满目，包括炒粉、炒年糕、煎饼果子等，这些小吃口味独特，香气扑鼻，吸引了许多游客驻足品尝，还有一些特色的夜市小吃，如椰子鸡、炒蛋糕等，都是游客们不容错过的美食。

3、海鲜大排档

三亚的夜市有许多海鲜大排档，供应各种新鲜的海鲜料理，这些海鲜料理口味鲜美，价格实惠，是游客们品尝地道海鲜的好去处，还有一些特色的海鲜料理，如蒸蟹、炒蟹仔等，都是游客们在夜市必尝的美食。

三亚美食丰富多样，既有传统的海南特色美食，如海南鸡饭、文昌鸡、东山羊等；又有特色的小吃和夜市美食，如椰子鸡、炒蛋糕、海鲜大排档等，在这里，游客们可以尽情品尝到各种美味佳肴，感受这座城市的味蕾之旅。